Kalau ngomongin street food China yang viral dan sering muncul di TikTok atau drama China, salah satu yang paling gampang dikenali pasti tanghulu. Bentuknya cantik, warna-warni, mengkilap karena lapisan gula, dan bunyi “kriuk” pas digigit bikin banyak orang penasaran pengen coba.

Di China sendiri, tanghulu bukan sekadar jajanan viral modern aja, tapi juga termasuk makanan tradisional yang udah ada sejak lama. Sekarang variasinya makin banyak, mulai dari buah stroberi, anggur, kiwi, sampai marshmallow dan oreo juga ada. Nah, buat kamu yang lagi belajar bahasa Mandarin, topik makanan kayak gini cocok banget buat nambah kosakata sehari-hari.

Yuk kenalan sama kosakata bahasa Mandarin tentang tanghulu di China!

Apa Itu Tanghulu?

Tanghulu adalah buah yang ditusuk menggunakan tusukan bambu lalu dilapisi gula cair yang mengeras. Rasanya perpaduan antara manis, segar, dan crunchy.

Dalam bahasa Mandarin, tanghulu ditulis: 糖葫芦 (táng hú lu) = tanghulu/manisan buah khas China

Awalnya tanghulu tradisional dibuat dari buah hawthorn merah kecil yang rasanya agak asam. Tapi sekarang udah banyak versi modernnya.

Sejarah Singkat Tanghulu

Tanghulu berasal dari China bagian utara dan sudah ada sejak Dinasti Song. Konon dulu makanan ini dipakai sebagai obat tradisional untuk keluarga kerajaan karena buah hawthorn dipercaya bagus untuk pencernaan.

Beberapa kosakata sejarah yang bisa kamu pelajari:

中国 (Zhōngguó) = China

传统小吃 (chuántǒng xiǎochī) = jajanan tradisional

古代 (gǔdài) = zaman kuno

皇帝 (huángdì) = kaisar

皇宫 (huánggōng) = istana kerajaan

历史 (lìshǐ) = sejarah

北方 (běifāng) = bagian utara

Kosakata Mandarin Tentang Buah untuk Tanghulu

Karena tanghulu identik dengan buah-buahan, kamu wajib tahu nama buah dalam bahasa Mandarin juga.

草莓 (cǎoméi) = stroberi

葡萄 (pútáo) = anggur

橘子 (júzi) = jeruk

苹果 (píngguǒ) = apel

山楂 (shānzhā) = buah hawthorn

蓝莓 (lánméi) = blueberry

猕猴桃 (míhóutáo) = kiwi

香蕉 (xiāngjiāo) = pisang

樱桃 (yīngtáo) = ceri

菠萝 (bōluó) = nanas

西瓜 (xīguā) = semangka

Sekarang udah banyak tanghulu modern juga pakai camilan tambahan seperti: 

棉花糖 (miánhuātáng) = marshmallow

饼干 (bǐnggān) = biskuit

巧克力 (qiǎokèlì) = cokelat

奥利奥 (Àolìào) = Oreo

Kosakata Proses Membuat Tanghulu
Kalau kamu lihat video orang bikin tanghulu, biasanya prosesnya satisfying banget. Nah ini dia kosakata yang sering dipakai.

水果 (shuǐguǒ) = buah

竹签 (zhúqiān) = tusuk bambu

糖 (táng) = gula

糖浆 (tángjiāng) = sirup gula

加热 (jiārè) = memanaskan

搅拌 (jiǎobàn) = mengaduk

冷却 (lěngquè) = mendinginkan

包裹 (bāoguǒ) = melapisi

制作 (zhìzuò) = membuat

切水果 (qiē shuǐguǒ) = memotong buah

串起来 (chuàn qǐlái) = menusuk menjadi sate

甜甜的 (tián tián de) = manis banget

脆脆的 (cuì cuì de) = crunchy

酸酸甜甜 (suān suān tián tián) = asam manis

Kosakata Rasa Tanghulu

Salah satu alasan tanghulu populer karena rasanya unik. Lapisan gulanya manis, tapi buahnya kadang asam dan segar.

甜 (tián) = manis

酸 (suān) = asam

好吃 (hǎochī) = enak

美味 (měiwèi) = lezat

冰凉 (bīngliáng) = dingin/segar

香甜 (xiāngtián) = manis harum

外脆内软 (wài cuì nèi ruǎn) = luar crunchy dalam lembut

很多 orang China suka bilang:

很好吃！(hěn hǎochī!) = enak banget!

Tempat Membeli Tanghulu di China

Kalau kamu pergi ke China, tanghulu gampang ditemukan terutama di area wisata atau night market.

夜市 (yèshì) = pasar malam

小吃街 (xiǎochī jiē) = jalan jajanan

商场 (shāngchǎng) = mall

路边摊 (lùbiān tān) = pedagang kaki lima

超市 (chāoshì) = supermarket

餐厅 (cāntīng) = restoran

旅游区 (lǚyóuqū) = area wisata

Biasanya penjual akan menawarkan tanghulu sambil dipajang di batang besar penuh tusukan buah warna-warni. Cantik banget buat foto.

Kalimat Mandarin Tentang Tanghulu

Biar makin jago, coba hafalin beberapa contoh kalimat ini.

我想买糖葫芦。

(wǒ xiǎng mǎi táng hú lu.) = aku mau beli tanghulu.

这个糖葫芦很好吃。

(zhège táng hú lu hěn hǎochī.) = tanghulu ini enak banget.

你喜欢草莓糖葫芦吗？

(nǐ xǐhuān cǎoméi táng hú lu ma?) = kamu suka tanghulu stroberi?

中国的糖葫芦很有名。

(zhōngguó de táng hú lu hěn yǒumíng.) = tanghulu China sangat terkenal.

我喜欢酸酸甜甜的味道。

(wǒ xǐhuān suān suān tián tián de wèidào.) = aku suka rasa asam manisnya.

Kosakata Tambahan Tentang Street Food China
Karena tanghulu termasuk street food populer, sekalian hafalin kosakata ini juga ya.

街头小吃 (jiētóu xiǎochī) = jajanan kaki lima

美食 (měishí) = kuliner

零食 (língshí) = camilan

饮料 (yǐnliào) = minuman

排队 (páiduì) = antre

网红美食 (wǎnghóng měishí) = makanan viral

拍照 (pāizhào) = foto

视频 (shìpín) = video

流行 (liúxíng) = populer

年轻人 (niánqīngrén) = anak muda

Sekarang banyak anak muda di China beli tanghulu bukan cuma buat dimakan, tapi juga buat konten media sosial karena tampilannya aesthetic banget.

Fakta Menarik Tentang Tanghulu
Tanghulu tradisional sebenarnya lebih kecil dibanding yang viral sekarang. Dulu biasanya cuma pakai buah hawthorn merah. Tapi karena media sosial berkembang, variasinya makin kreatif.

Ada juga tanghulu super besar yang isinya campuran stroberi, anggur, kiwi, sampai marshmallow sekaligus. Bahkan beberapa toko bikin versi pedas atau dilapisi cokelat.

Kosakata tambahan:

创意 (chuàngyì) = kreatif

特别 (tèbié) = spesial

有趣 (yǒuqù) = menarik

拍视频 (pāi shìpín) = membuat video

社交媒体 (shèjiāo méitǐ) = media sosial

热门 (rèmén) = viral/populer

Kenapa Belajar Mandarin Lewat Makanan Itu Seru?

Belajar bahasa lewat makanan bikin kosakata lebih gampang diingat karena dekat sama kehidupan sehari-hari. Selain itu, makanan juga bagian penting dari budaya China.

Saat kamu belajar topik seperti tanghulu, kamu bukan cuma hafal nama makanan, tapi juga bisa belajar budaya, cara makan, sampai kebiasaan masyarakat China. Apalagi kalau nanti kamu traveling ke China, kosakata seperti ini bakal kepake banget pas beli makanan di night market atau ngobrol sama penjual.

Tanghulu memang cuma jajanan manis sederhana, tapi di balik itu ada sejarah panjang dan budaya unik dari China. Dari buah hawthorn tradisional sampai versi modern yang viral di media sosial, semuanya bikin tanghulu jadi salah satu street food paling ikonik di China.

Sekarang kamu juga udah belajar banyak kosakata bahasa Mandarin tentang tanghulu, mulai dari nama buah, rasa, cara membuat, sampai contoh kalimat sehari-hari. Jadi nanti kalau lihat video tanghulu lagi, kamu udah lebih paham istilah-istilah Mandarinnya.